名古屋はいいぞ!

2月14日 【samo】 和食 名古屋 金山
http://www.samo.co.jp/map.html

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名古屋の某大学で燃焼の講義をしていただいた。講義といってもただの講義じゃなくて、ある現象に関する新解釈を4時間もかけて丁寧に教えていただいた。

まぁ、それは置いといて…、夜の部。

元京都ホテルの総料理長が板さんを務めるこのsamoはまさに大人の隠れ家。落ち着いた店内はカウンター中心でテーブル席は2つだけ。
一緒に行ったU君が全料理を写真に撮ってくれました。

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面倒なのであれやこれや書かないけど、これ7000円のコース。
東京じゃ考えられないお値段で、とっても美味しく満足。お酒は千寿が1合1000円。3人で8合飲んだかな。
名古屋はホテルも安いし、いいなぁ。

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ちなみに、帰路名店街で買った富山の鱒寿司、3キロ以上のサクラマスを使ったこの時期1日2食限定の逸品。
翌日の山スキーのテント宴会で大いに受けたのは言うまでもない。

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コメント

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大人の隠れ家

う~ん、よだれが・・
美しくておいしそう~
器がステキ!
あ、もちろんぼかしの入っていない常吉さんもステキ・・
日々、刺激的ですね~!


そう、器も凝ってました。料亭とは雰囲気がひと味違う、プライベートで使える大人の隠れ家。近所にあればなあ。